Die Hainich-Saga von Matthias Kaiser - Achtzehntes Kapitel
Gretchenfrage...
Der Streit, ob es gesünder ist, sein Essen statt aus Konserven ausschließlich aus frischen Zutaten zuzubereiten, bewegt seit Generationen die Gemüter und ist im Grunde genommen so etwas wie eine Gretchenfrage.
Während vor allem jugendliche Bio-Fans darauf bestehen, dass allein schon die gefällige Optik von frischem Obst und Gemüse einen besseren Nährwert garantiert, loben hingegen die Älteren vordergründig die praktische Handhabung und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis von Konserven. Nicht zu vergessen das unwiderstehliche Aroma, das bei der Konservierung entsteht.